Провинция Ляонин: "Изысканный вкус Ляоци" в России

В честь Перекрёстных годов культуры Китая и России презентована серия коммуникационных мероприятий для деловых кругов двух стран.

Россия - дружественный сосед Китая, связанный горами и реками. Дружба народов заключается в родстве народов, а родство народов - в родстве сердец. В процессе развития отношений, гуманитарные обмены и сотрудничество всегда были важным звеном, способствующим взаимопониманию между двумя народами, и в 2024 году, когда Китай и Россия будут отмечать 75-летие установления дипломатических отношений, обе стороны объявили о проведении Перекрёстных Годов китайско-российской культуры (2024-2025), что откроет новую главу в развитии гуманитарных обменов и сотрудничества между двумя странами.

В Торжественной Церемонии открытия приняли участие китайские руководители:

• Лю Чжунхэ, Заместитель заведующего отделом пропаганды провинции Ляонин, Директор провинциального управления духовной цивилизации, Секретарь партийного комитета и директор провинциального центра государственных услуг в сфере культуры

• Фэн Литао, Советник-посланник по культуре Посольства КНР в РФ

• Фань Вэйго, Генеральный директор Азиатско-Европейского бюро Информационного Агентства Синьхуа

Серия мероприятий культурно - гастрономических обменов "Редкий вкус Ляоци" впервые прошла в 2021 году. В рамках мероприятий организаторы пригласили известных китайских и иностранных поваров заранее отправиться в Шэньян, Далянь, Даньдун, Паньцзинь для профессионального изучения пищевых ингредиентов. В соответствии с престижными национальными рейтингами "Топ-10 знаменитых закусок Ляонина" и "Топ-10 знаменитых блюд кухни Ляо" сформирована серия интегрированных коммуникационных контентов, проведён ряд гастрономических мероприятий в разных странах, чтобы показать миру открытую, реальную, трехмерную и всеобъемлющую красоту Ляонин. В настоящее время IP «редкий вкус Ляо» стал символом и брендом, представляющим промышленные характеристики региона Ляонин.

В московском мероприятии принял участие российский шеф-повар Вадим Закиров, который показал китайским коллегам мастер-класс приготовления традиционных русских классических блюд.

Китайский шеф-повар Хань Сяохуэй, победитель 25-го Всемирного олимпийского кулинарного чемпионата, Исполнительный заместитель председателя Комитета по холодным блюдам и пищевой скульптуре Ассоциации кулинаров провинции Ляонин, Чжэн Чуньсян, Исполнительный Председатель и Генеральный секретарь Профессионального комитета по макаронам Ассоциации кулинаров провинции Ляонин, наследник пятого поколения династии мастеров приготовления пельменей Лаобянь, продемонстрировали своё мастерство.

Серия мероприятий по презентации "Изысканного вкуса Ляоци" в России будет знакомить российских специалистов и любителей китайской кухни с широким ассортиментом характерных ингредиентов Провинции Ляонин, покажет уникальный вкус традиционных блюд и предоставит больше возможностей для общения между кухней Провинции Ляонин и русской кухней через различные концепции приготовления пищи.

Организаторы мероприятия выражают надежду на технологический и творческий обмен российских и китайских специалистов пищевой отрасли, обогащающий меню ресторанов и ассортимент магазинов, благодаря расширению культурного сотрудничества между двумя странами.